DESTILERÍA MANUEL ACHA (MANUEL ATXA)
La destilería Manuel Acha está considerada como la empresa, en activo, más antigua del País Vasco, la empresa de capital familiar más antigua de España y una de las empresas familiares de mayor antigüedad de toda Europa.
Su historia comienza con Paul Pomés, el cual llegó a Bilbao desde Francia sobre el año 1830 y tan solo un año después funda una fábrica de aguardientes, licores y jarabes en un pequeño taller del viejo Bilbao preindustrial.
En 1867 abrió una nueva fábrica en Arteta ( Vizkaia), en la cual se encontraba de encargado Manuel Acha Barañano.
Pomés y Manuel Acha se asociaron para formar la destilería alavesa que desde 1884 y hasta la actualidad se encuentra en la localidad de Amurrio (Alava) en la que saldrían botellas de cognac, marrasquino, ron, crema de menta y muchos otros licores.
Paul Pomés fallece en 1891 y la viuda del francés se queda con una fábrica en Bilbao donde comercializa el Anís del Galgo y Manuel Acha se queda como dueño de la fábrica de Amurrio y comercializa el Anis Acha del Tigre. Imagen esta, la del tigre que aparece en muchas de sus etiquetas.
Licor Karpy
El licor Karpy ha sido la bebida por referencia más conocida de la destilería Manuel Acha, es un licor de naranja, se obtiene macerando y destilando las peladuras de naranjas amargas y dulces por separado y luego mezclando este con otros productos. Esta mezcla reposa entre 2 y 3 meses.
Como curiosidad, el nombre de Karpy viene de los nombres de las dos nietas del fundador: Carmen y Pilar. En la época de esplendor de este licor al usar una gran cantidad de peladuras de naranjas para su elaboración, las naranjas peladas se vendían a los vecinos de Amurrio. Más tarde fue una empresa de la zona la que compraría estas naranjas para realizar sus refrescos.
La Destileria
Como hemos comentado, la destilería aun se encuentra en activo a fecha de hoy, la cual tiene incluso dos museos uno dedicado a la historia de la destilería y otro dedicado a la época dorada de la fábrica, con el famoso licor Karpy.Tambien como curiosidad llegaría a tener un equipo ciclista que primero empezarían siendo empleados de la fábrica y más tarde se profesionalizó e incluso participaría en la Vuelta España 6 años.
En la actualidad la destilería no embotella en formato miniatura, lo que es una pena para los coleccionistas que nos encanta la destilería Manuel Acha.
Las Miniaturas de Manuel Acha
Al ser una destilería tan antigua y longeva no sólo podemos encontrar una gran variedad de miniaturas si no también una gran variedad de distintos tipos de licores que destilaba. Tambien algo que personalmente me gusta en la colección de botellitas, que es la evolución de los diferentes formatos de ellas.
Su más famoso licor:
Diererentes miniaturas Manuel Acha
